První header 2 3 4 5 6 7

Pivotéka

Pivní lístek

ANGLIE 

THORNBRIDGE


Historie tohoto anglického pivovaru se začala psát v roce 2005. Pivovar se vyznačuje vařením piva z tradičních receptů spojených s moderním pohledem na pivovarnictví a díky kvalitě a jedinečnosti výroby piv začal pivovar získávat popularitu a získal již přes 300 medailí v prestižních pivních soutěžích.

1)Cocoa Wonderland 6,8%   0,33l  91,-

 

FULLER'S


Historie pivovaru se začala psát už před 350 lety a v současnosti je Fuller's poslední rodinný londýnský pivovar fungující od roku 1845 u Temže. Nejslavnější je bezesporu vlajková loď pivovaru London Pride, jedno z nejprodávanějších sudových piv v zemi a společně s oblíbeným bitter ESB dosáhla tato dvojice piv prestižní uznání "Champion Beer of Britain".

5)Wild River (APA)  4,5%   0,5l  91,-
6) Vintage 2010 (ALE)   8,5%   0,5l  229,-
7) Vintage 2013 (ALE)   8,5%   0,5l  229,-
8) London Pride (Hoppy Bitter)   4,7%   0,33l   54,-
9) ESB (Extra Bitter)   5,9%   0,33l   63,-
10) London Porter (Porter) tmavé   5,4%   0,33l   63,-
11) Honey Dew (Golden ALE)   5,0%   0,33l   63,-

 

ROBINSONS

Robinsons je rodinný anglický pivovar, který jesoučasně je veden pátou a šestou generací jeho následníků. V roce 1982 koupil Robisons pivovar Hartley a začal jeho značky vařit u sebe. Pivovaru s jednorožcem v logu nyná patří přes 360 anglických pubů a ročně uvaří přes 13 miliónů pint piva. Za posledních šest desetiletí stále roste a investuje do své budoucnosti a rozvoje.

 

12)Trooperlon Maiden  4,7%   0,5l  109,-

 

SHEPHERD NEAME


Shepherd Neame je nejstarší rodinný pivovar v Británii z Kentského Favershamu, který funguje již více než 300 let. Dnes provozuje přes 350 pubů. V roce 2006 se pivovaru dostalo velké pocty, když obdržel cenu Queen's Award for Sustainable Development a byl jmenován Best UK Family Business. Shepherd Neame také provozuje vlastní síť hotelů.


13) India Pale Ale (IPA)   6,1%   0,5l  97,-
14)Double Stout (Stout) tmavé  5,2%  0,5l  97,-

 

 

OAKHAM ALES

Moderní britský řemeslný pivovar, který se zaměřuje na špičková svrchně kvašená piva vznikl v roce 1993. Pivovar je celosvětově respektován, díky svému inovativnímu přístupu a konstantní kvalitě. Díky tomu také získal více než 200 ocenění na pivních soutěžích po celém světě.

 

15) Citra (APA)  4,6%  0,5l  97,-
16) Green Devil (IPA)  6,0%  0,5l 106,-


SAMUEL SMITH

Samuel Smith funguje od roku 1758 a je nejstarším rodinným pivovarem v Severním Yorkshiru. Většina piv je vyráběna pouze z původních surovin a 100 let nezměněného kmene kvasnic, což je v Británii unikát. Samuel Smith v Anglii provozuje přes 300 hospod.

 

17) India Ale (IPA)  5,0% 0,355l  91,-

 



INNIS AND GUNN

Na začátku tohoto století pivovar oslovil věhlasný výrobce whisky s neobvyklou prosbou a to vynikající skotské "ejly" nechávat zrát v dubových sudech po rumu a whisky. Vzniklo tak výborné spojení těchto nápojů a pivovar se tedy rozhodl tímto druhem piva potěšit milovníky piva ve všech koutech světa.

 

18) Rum Finish (ALE)  6,8%  0,33l  91,-
19) Original (ALE)  6,6%  0,33l  91,-

 

 

 

ITÁLIE 

BIRRA DEL BORGO

Italský pivovar Birra del Borgo založil Leonardo Di Vincenzo, když se jeho koníček přenesl do profesionální úrovně. První pivovar vyrostl v roce 2005 v malebné vesničce Borgorose v provincii Rieti s názvem "Old Brewery" a následně v roce 2009 začal pivovar vařit i v nové budově s názvem "New Brewery".

20) Re Ale Extra (IPA)  6,4%  0,33l  106,-
21) My Antonia (Imperial Lager)  7,5%  0,33l  106,-

 

 

USA 

SIERRA NEVADA

Sierra Nevada je jeden z prvních amerických "craft" (řemeslných) pivovarů, který v Americe proslavil rukodělnou výrobu piva. Založili ho počátkem 80. let dva nadšenci do dobrého piva a za první rok uvařili a prodali přes 1000 hektolitrů piva. V dnešní době pivovar ročně vystaví téměř 900 tisíc hektolitrů piva a vaří mnoho pivních stylů, kde kromě vlajkové lodi Pale Ale, což je druhé nejprodávanější "craft" pivo v USA vyrábí také známý Porter.

22) Pale Ale (ALE) 5,6%    0,35l   91,-
23) Torpedo (Extra IPA) 7,2%     0,35l   97,-



KONA (Hawaii)

Kona Brewing Company je poměrně mladým pivovarem pocházející ze slunné Hawaje, který vznikl v roce 1994. O rok později začal tento pivovar distribuovat svá piva po ostrovech v lahvích i sudech. Dnes Kona vaří asi na 10 různých druhů piv.


24) Big Wave (Golden ALE)  4,4%   0,35l  97,-
25) Castaway (IPA)  6,0%   0,35l  97,-

 

 


JIŽNÍ KOREA

HITE BREWERY

Pivovar založen roku 1933 se sídlem v Soulu.

26) Hite (Pale Lager)  4,3%  0,33l  110,-

 

 

MAURICIUS 

PHOENIX BEVERAGES

Je největším pivovarem v Mauriciu.

27) Phoenix Beer (Pale Lager)  5,0%    0,33l   120,-

 

 

 

NĚMECKO 

MAISEL'S WEISSE

Historie pivovaru Maisel's Weisse započala již v 16. století. Roku 1995 pivovar začal s vařením světlého pšeničného piva, původně označováno jako "šampusová pšenice", které si velice rychle získalo oblibu. V současnosti patří mezi nejvýznamnější producenty pšeničných piv.

29) Dunkel (Pšeničné) tmavé  5,2%  0,5l  49,-
30) Alkoholfrei (Pšeničné)  0,0%  0,5l  49,-

 

WEIHENSTEPHAN

Tento pivovar se pyšní nálepkou nejstaršího pivovaru na světě. Téměř před tisíci lety byl pivovar součástí klášterního pivovaru vedeného Benediktinskými mnichy. Jakožto nejstarší na světě stojí pivovar na kopci Weihenstephan obklopen moderním centrem technické univerzity v Mnichově. Kvalita a pestrost škály produkovaných piv je zde zaručena.

31) Hefe Weissbier  5,4%  0,5l   49,-

 

 

SCHNEIDER WEISSE

Schneider Weisse je nejstarší rodinný pivovar v Německu, kde se už přes 400 let vaří pšeničné pivo. Starost o jeho řízení se v rodině dědí již šestou generaci. V nabídce najdeme kromě originálního kvasnicového piva také verzi tmavou, filtrovanou, nealkoholickou a nízkokalorickou. Třešničkou na dortu je pak velmi silný Aventinus Eissbock, u kterého se obsah alkoholu a její vlastnosti zvyšují speciálním procesem, který zahrnuje hluboké zamražení.

 

32) TAP 5 Meine Hopfenweisse (Hoppy)  8,2%   0,5l   63,
33) TAP 7 Unser Original  5,4%   0,5l   63,
34) Aventinus Eisbock  12%   0,33l   87,-

 

 

 

GRÓNSKO

28) 69° N Isfjord (Dark Lager) tmavé           5,4%    0,5l  149,-

 

 

AUSTRÁLIE 

COOPERS

Největší a nejznámější výrobce světlých piv v Austrálii. Je také největším světovým producentem homebrewing zařízení. Homebrewing je vaření piva v malém měřítku pro osobní a nekomerční účely.

35 A) James Boags (Tasmánie)  5,0%   0,375l   135,-

 

 

CARLTON & UNITED BREWERY

Je jedním z nejznámějších pivovarnických společností v Austrálii, jejich historie sahá až do roku 1832. Carlton & United Breweries původně založen v roce 1907. V roce 2011 vstoupil do skupiny SABMiller, druhý největší pivovar na světě.

35 B) Victoria Bitter  4,9%   0,33l   132,-

 

 

PERU 

CERVECERA DEL SUR DEL PERU

 

36) Cusquena 5,0%  0,33l 135,-

 

 

BELGIE 

BLOND

Pivo vzniká svrchním kvašením výhradně ze sladu jedné obiloviny, zejména ječmene. Barva je zlatá, obsah alkoholu se pohybuje mezi 6 - 8 %.  Přísady do piva se neomezují pouze na chmel, ale mohou být různorodé, většinou bylinného charakteru.

 

37) Augustijn Blond  7,0%   0,33l   76,-
38) Delirium Tremens 8,5%   0,33l   99,-
39) Pater Lieven Blond 6,5%   0,33l   85,-

 

 

TRIPEL

Stejně jako u ostatních klášterních piv se jedná o velmi silné pivo světle žluté až zlatavé barvy s vyšší hořkostí, ve kterém převládá sladová a kvasinková vůně a chuť.  Ve vůni je dominantní ovocná složka. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 7-9,5%.

 

40) Gouden Carolus Tripel 9,0%  0,33l   91,-
41) Tripel Karmeliet 8,4%   0,33l   91,-
42) Piraat  10,5%   0,33l   85,-
43) Pater Lieven Tripel 8,0%   0,33l   91,-

 

 

TMAVÉ

 

44) Gouden Carolus Classic  8,5%  0,33l   91,-
45) Gulden Draak  10,5%  0,33l   91,-
46) Scotch Silly   8,0%  0,33l   76,-
47) Buffalo 1907  6,5%  0,33l   91,-

 

 

JANTAR

 

48) Kwak 8,4%   0,33l   85,-
49) Gouden Carolus Ambrio 8,0%  0,33l  91,-
50) Gulden Draak 9000 10,5%  0,33l   99,-

 

 

IPA

(Indian Pale Ale) - styl se vyznačuje intenzivní chmelovou vůní i chutí. Piva tohoto stylu mají barvu v rozmezí zlaté až měděné a v chuti i vůni jsou významné aromatické složky chmelů  -  citrusové, ovocné, pryskyřicové. Sladová chuť je nižší. Konec doušku je velmi hořký a sušší. Říz je střední. Piva tohoto stylu se hodí k indické kuchyni a velmi pálivým pokrmům s chilli.

 

51) Hopus 8,3%  0,33l  99,-
52) Gouden Carolus Hopsinjoor 8,0%  0,33l   91,-
53) Piraat Triple Hop  10,5%  0,33l  99,-

 

 

OUD FLANDERS

Tmavá piva pravého vlámského stylu s bohatou minulostí a vařená dle starých receptur, osvěžující pivo s lahodnou převážně ovocnou chutí zrající v sudech. Tento styl piv je oblíbený převážně u žen.

 

54) Duchesse de Bourgogne  6,2%   0,25l   91,- 
55) Bacchus Framboise (malina)  5,0%   0,375l   118,-
56) Bacchus Kriek (višeň)  5,8%   0,375l  118,-

 

 

TRAPISTÉ

Charakterem se blíží belgickým pivům typu ALE či ječným vínům.

 

57) Chimay Red (tmavé)  7,0%  0,33l  99,-
58) Orval 6,2%  0,33l  99,-
59) La Trappe Isid´or  7,5%  0,33l  99,-

 

 

PŠENICE

 

60) Celis 5,0%  0,25l 76,-

 

 

OVOCNÉ

 

61) Kasteel Rouge  8,0% 0,33l 85,-
62) Mongozo Coconut 3,5% 0,33l 91,-
63) Mongozo Mango  3,6% 0,33l 91,-
64) Mongozo Banana 3,6% 0,33l 91,-
65) Pink Killer  3,6% 0,33l 85,-

 

 

NAŠE XL SPECIÁLY

 

66) Kasteel Rouge (višeň) (Belgie)  8,0% 0,75l  219,-
67) Moinette Blond (Belgie)  8,5% 0,75l   251,-
68) Bons Voeux (Belgie)  9,5% 0,75l  251,-
69) Cuvée du Chateau  ALE (tmavé)(Belgie)  11,0% 0,75l   274,-
70) Kwak(Belgie)  8,4% 0,75l   
71) Tripel Karmeliet(Belgie)  8,4% 0,75l   
72) Stefan's India Ale (IPA)(Německo)  7,3% 0,75l   168,-
73) Marc's Chocolate Bock (tmavé) (Německo)  7,5% 0,75l   168,-
74) Jeff Bavarian Ale (Weizenbock) (Německo)  7,1% 0,75l   168,-