První header 2 3 4 5 6 7

Pivotéka

Charakteristika piv

Anglie

1. Colorado Red - Pivo má tmavě měděnou barvu a pěkně hustou, stabilní pěnu. Vůně je karamelová s tóny pomerančové kůrya marmelády, sušeného ovoce, třešní a bylinných tónů. Říz i hořkost jsou střední. Chuť je karamelová s tóny pomerančové kůry a marmelády, lehce bylinná s nádechem třešní a sušených švestek.

Pivní styl: ALE
Pivovar: Thornbridge
Obsah alkoholu: 5,9%
Kvašení: Svrchně kvašené

 

2. Jaipur - Barva zlatá, lehce zakalená. Pěna bílá, stabilní s malými a středními bublinkami. Exploze vůně po citrusových plodech (citrony, limetky, mandarinky). Nástup chuti středně až silně sladový a chmelový s okamžitou silnou hřejivou hořkostí. Nižší říz s jemnou olejovou strukturou.

Pivní styl: IPA
Pivovar: Thornbridge
Obsah alkoholu: 5,9%
Kvašení: Svrchně kvašené

 

3. I love you Will you marry me - Toto ovocné pivo se vyznačuje zlatou barvou a krásnou bílou pěnou. Vůně je jasně ve znamení čerstvých jahod, květů a sladu. Chuť je osvěžující a sladká, ovocná s nádechem kvasinek.

Pivní styl: Blond
Pivovar: Thornbridge
Obsah alkoholu: 4,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

4. Saint Petersburg - Pivo se vyznačuje ebenovou barvou a béžovou pěnou. Vůně pražená, lehce kouřová, karamelová spojená se sušeným ovocem. Chuť praženého sladu, výrazně karamelová, kouřová se středně až lehce vyšší hořkostí. Nižší říz.

Pivní styl: Stout
Pivovar: Thornbridge
Obsah alkoholu: 7,4%  
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

5. Wild River - Čiré a velmi světlé pivo zlatavé barvy s nízkou, rychle mizící pěnou. Vůně odpovídá použitým chmelům, je charakteristiky citrusová s lehkostí tropického ovoce a chmelově kořenitá. Po napití prvně přijde střední hořkost s bylinně chmelovými tóny a tóny citrónové kůry. Střední říz, nižší plnost.
Pivní styl: APA
Pivovar: Fuller's
Obsah alkoholu: 4,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

 

6. Vintage 2010 - Vintage 2010 má tmavě jantarovou barvu, stejně tak, jako další piva z řad Vintage ALE s nízkou pěnou. Vůně je kořenitá s příměsí hřebíčku, květin a hrušek. V chuti převažuje hořkost dvou druhů chmelů.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Fuller's
Obsah alkoholu: 8,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

7. Vintage 2013 - Vintage 2013 má tmavě jantarovou barvu, nízkou bílou pěnu, která rychle opadá. Ve vůni je nejvíce cítit ovocnost po citrusech, výraznou složkou je také slad, rozinky a tmavé ovoce. Ve velmi plném těle se spíše nižším řízem vyčnívá již zmíněný slad, karamel a tmavší ovoce. Konec je sušší, hřejivý a hořkosladký s různými ovocnými i praženými tóny.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Fuller's
Obsah alkoholu: 8,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

8. London Pride - Pivo se vyznačuje měděnou barvou. Pěna je hustá, pozvolna opadající. Vůně je nasládlá, lehce květinová až medová a zároveň velmi svěží. V chuti je rozpoznat velmi příjemná, výrazná chmelová hořkost a zároveň sladká ovocná složka. Říz nanejvýš příjemný.

 

Pivní styl: Bitter
Pivovar: Fuller's
Obsah alkoholu: 4,7%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

9. ESB - Tento Bitter má krásnou zlatou barvu s krémovou a dlouhotrvající pěnou. Vůně je ohromující karamelová s tóny pomerančové kůry. V pozadí se trochu ozývá chmelová zemitost. Po napití udeří střední říz s ovocnou sladkostí, kterou záhy vystřídá příjemná chmelová hořkost a zemitost, které doznívají v příjemném hořkosladkém konci. I přes svou stupňovitost se zdá být velmi lehké a dobře pitelné.

Pivní styl: Bitter
Pivovar: Fuller's
Obsah alkoholu: 5,9%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

10. London Porter - London Porter je tmavá poezie v lahvi. Barva velmi tmavá až mahagonová. Nízká hustá spíše méně stabilní pěna světle béžové barvy. V chuti tóny hořké čokolády, kávy, lehký nádech karamelu a rozinek. Hořkost je střední s velmi lehce bylinnými a chmelovými tóny. Doznívání je velmi dlouhé s tóny hořké čokolády, kávy a karamelu. Střední až lehce vyšší velmi jemný říz.

 

Pivní styl: Porter
Pivovar: Fuller's
Obsah alkoholu: 5,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

11. Honey Dew - Barva plně ladí s názvem piva, která je medově zlatá. Pěna je nízká a méně stabilní. Vůně je převážně medová, lehce obilná a bylinná. Tento druh piva se vyznačuje středním jemným řízem a jemnou medovou chutí, kterou doprovází střední hořkost. Doznívání je lehce bylinné a medové zároveň s odeznívající chmelovou hořkostí.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Fuller's
Obsah alkoholu: 5,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

12. India Pale Ale - IPA se vyznačuje žlutooranžovou čirou barvou s průměrnou pěnou, která po chvíli opadá, ale jemně kroužkuje. Vůně je sladší, jemně citrusově ovocná a trochu chmelová. Ovocnost nacházíme i v chuti, jakožto vyšší chmelovou hořkost se spíše nižším řízem. Doznívání je ve znamení sušší hořkosti společně s nádechem chmelové zemitosti.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Fuller's
Obsah alkoholu: 5,3%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

13. IPA - IPA je polotmavé pivo, je to typický britský ALE měděné až oranžové barvy. Vyznačuje se nízkou pěnou, která pomalu opadá. Vůně je ve znamení tmavého sladu, karamelu, pomerančů a dalších citrusů. Středně plné tělo se rozvíjí v příjemně ovocně chmelovém a karamelově sladovém duchu. V delším doznívání pomalu odchází sladce ovocné tóny.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar:Shepherd Neame
Obsah alkoholu: 6,1%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

14. Double Stout - Double stout je tmavé 0pivo, které se vyznačuje velmi tmavě hnědou barvou a poměrně hustou stabilní béžovou pěnou, jenž pozvolna opadá. Ve vůni je silně cítit pražený slad s čokoládovými a kávovými tóny. Chuť se veze v podobném duchu, nejvíc vyniká praženost a přidává se střední hořkost. Říz je vyšší. Doznívání je velmi suché, dlouhé a opět ve znamení praženého sladu a kávy.

 

Pivní styl: Stout
Pivovar:Shepher Neame
Obsah alkoholu: 5,2%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

15. Citra - Tento Citra má lákavou zlatovou lehce zakalenou barvu. Na jeho hladině se po nalití vytvoří nízká bílá pěna, která po chvíli opadá. Ve vůni vystupují hlavně bylinné peprné a ovocné tóny citrusů všech druhů. V chuti nejvíce vyniká příjemná hořkost, která se snoubí s konopností chmelu citra.

 

Pivní styl: APA
Pivovar: Oakham Ales
Obsah alkoholu: 4,6%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

16. Green Devil - Tento zelený ďábel opravdu není žádný dobrák. Nenechte se snad zmást jeho zlatavou barvou s nízkou méně stabilní pěnou. Silné aroma bylin a tropického ovoce (grep, maracuja, ananas, mango) nejde nezaznamenat. Poctivě hořká chuť ve středně plném těle a střední říz udeří jako kladivo na kovadlinu. Tropické ovoce spolu s trvající chmelovou hořkostí pokračují až do nekompromisně dlouhého doznívání.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Oakham Ales
Obsah alkoholu: 6,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

17. India Ale - India Ale je pivo světle jantarové barvy s nízkou bílou pěnou, jenž poměrně brzy opadá, ale kroužkuje. Pivo voní sladce a nejvíce je cítit karamel s lehkou vůní ovoce a kvasnic. Chuť je nejprvne jemně chmelově hořká, následně se přesouvá do karamelové sladkosti, po které se vynoří citrusové tóny a v doznívání opět figurují kvasnice. Říz je střední.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Samuel Smith
Obsah alkoholu: 5,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

18. Rum Finish - Je to skotský svrchně kvašený ALE tmavě měděné barvy a nízkou méně stabilní pěnou. Vůně je sladší, karamelová, lehce dřevitá s tóny švestek. Rum Finish získává svoji jedinečnou plnou chuť díky zrání v dubových sudech po rumu. Říz je střední a stejně tak i hořkost. Doznívání je spíše kratší, lehce dřevité s nádechem rumu.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar:Innis and Gunn
Obsah alkoholu: 6,8%
Kvašení:  svrchní kvašení

 

 

19. Original - Pivo se vyznačuje velmi poetickou karamelovou barvou, nízkou pěnou. Ve vůni kromě sladu vystupuje také dub, vanilka a karamel. V chuti s nižším řízem je příjemná hořkost. Po chvíli se objevují tóny dubového dřeva a vanilky.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Innis and Gunn
Obsah alkoholu: 6,6%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

Itálie

 

20. Re Ale Extra - Barva tohoto piva je tmavě oranžová až měděná. Pěna je bílá, hustá a na hladině zůstává až do konce. Vůně je výrazně chmelová s ovocnými tóny, které se projevují až sladce. Říz je střední až nižší. V chuti dominuje chmelová ovocnost a sladkost citrusových plodů a tropického ovoce. Hořkost je střední až vyšší s delším dozníváním.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Birra del borgo
Obsah alkoholu: 6,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

21. My Antonia - Líbivě zlatavá barva až do oranžova, lehce zakalená. Pěna se tvoří decentně, je bílá, jemná a na hladině drží opravdu dlouho. Vůně je velmi výrazná, štiplavě citrusová, grepová a trochu zemitá s tóny sladu. Po napití se objeví  výrazná chuť grepů a grepové kůry, která přechází do střední hořkosti. Doznívání je poměrně suché, trochu hořké a výrazně ovocné se stopami kvasnic. Plnost i říz jsou střední.

 

Pivní styl: Imperial Lager
Pivovar: Birra del borgo
Obsah alkoholu: 7,5%
Kvašení: spodní kvašení

 

 

USA

 

22. Pale Ale - Pivo se vyznačuje krásnou neprůhledně zlatavou barvou. Pěna je hustá, bílá a slušně drží. Vůně je sladová, plná šťavnatého čerstvého tropického ovoce (citrusy, grepy, ananas) a lehce aromatická po použitých chmelech. Chuť je chmelově ovocná, sladová, říz je vyšší a příjemný. Doznívání vládne příjemná hořkost, ovoce a trocha kvasnic.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Sierra Nevada
Obsah alkoholu: 5,6%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

23. Torpedo - Krásná zlatooranžová barva s pěnou, jenž v malé vrstvě drží celou dobu konzumace a jemně kroužkuje, tak v tomto duchu se nese pivo Torpedo. Hlavními atributy jsou střední až vyšší chmelová hořkost a citrusové tóny v chuti i vůni s nejvíce vyčnívajícími grepy a mandarinkami. Říz je střední a doznívání je velmi dlouhé a výrazné ve znamení borových a pryskyřičných chmelových tónů.

 

Pivní styl: APA
Pivovar: Sierra Nevada
Obsah alkoholu: 7,2%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

24. Big Wave - Sympatický ALE krásně zlaté, jemně zakalené barvy. Pěna je nízká, méně stabilní a opadající poměrně rychle. Vůně je sladová s jemně kořeněnými a citrusovými tóny, je zde cítit vůně mandarinek, tropického ovoce, pomerančové kůry a karamelu. Chuť je velmi lehká, středně hořká s vyšším řízem. Doznívání je kombinace citronové a pomerančové kůry s decentně hořkým koncem.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Kona
Obsah alkoholu: 4,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

25. Castaway - Castaway je zlatě zbarvený ALE s velmi povedenou hustou pěnou, která drží na hladině. Již po odzátkování lahve vyrazí z hrdla opojná květově chmelová vůně, která dále působí i po nalití. Další vůně je ve znamení bílého vína, melounů, manga a karamelu. Po napití udeří nižší jemný říz a výraznější chmelová hořkost spolu s jemnou sladovou stopou a další porcí chmelové ovocnosti, která ústí do suššího doznívání bílého vína a citrusové kůry.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Kona
Obsah alkoholu: 6,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

Jižní Korea

 

26. Hite - Hite je nejprodávanější jihokorejské pivo vařené v hlavním městě Soulu. Je považováno za korejské číslo jedna mezi tamějšími pivy. Hite je ležák se zlatou barvou a nasládlou chutí. V jeho složení najdete tu nejčistší jihokorejskou vodu, kanadský slad a japonské chmely a rýži. Právě díky tomuto složení si jihokorejské pivo Hite získává svojí nezaměnitelnou chuť.

 

Pivní styl: Pale Lager
Pivovar: Hite Brewery
Obsah alkoholu: 4,3%
Kvašení: svrchní kvašení

 

Mauricius

 

27. Phoenix Beer -  Toto mauricijské pivo má žlutou barvu a bílou pěnu. Vůně je jasně chmelová. Nástup chuti je příjemně sladový, nijak výrazně alkoholový a říz je vyšší. Na výrobu sladu se užívá jarní australský ječmen.

 

Pivní styl: Pale Lager
Pivovar: Phoenix Beverages
Obsah alkoholu: 5,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

Grónsko

 

28.  69° N Isfjord - Tento tmavý ležák z Grónska po nalití vytvoří silnou bílou vrstvu pěny. K výrobě se používá led z arktických ledovců. Vůně se line v tónech karamelu, javoru a hořké čokolády. Chuť je tedy sladká s lehce hořkým závěrem.

 

Pivní styl: Dark Lager
Pivovar:
Obsah alkoholu: 5,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

Německo

 

29. Dunkel - Dunkel je pšeničné pivo velmi tmavě hnědé barvy s kvalitní pěnou, která drží na hladině. Ve vůni nalezneme banány, které se kříží s kávou a karamelem. Na začátku doušku jsou cítit pouze banány, ale postupně se v puse rozlévá pražená složka, která je cítit nejvíce po kávě. Konec je velmi ovocný s nádechem praženosti.

 

Pivní styl: Pšeničné
Pivovar: Maisel's Weisse
Obsah alkoholu: 5,2%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

30. Alkoholfrei - Již z názvu je zřejmé, že pivo neobsahuje alkohol a má velmi tmavě oranžovou neprůhlednou barvu. Pěna je tvořená většími bublinkami, ve sklenici drží a opadá velice pomalu. Vůně je sladová, lehce citrusová a banánová. V chuti je správně velký říz, malá banánová příchuť a ke konci lehká kořenitost.

 

Pivní styl: Pšeničné
Pivovar: Maisel's Weisse
Obsah alkoholu: 0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

31. Hefe Weissbier - Barva tohoto německého piva je slámová, lehce zakalená s pěknou hustou a stabilní pěnou. Vůně je banánová, žvýkačková, hřebíčková, lehce citrónově kyselá. Chuť výrazně banánová, lehce nasládlá s tóny hřebíčku a vanilky.  Pivo je velmi lehce alkoholové, má vyšší říz a střední plnost. Velmi dobře pitelné.

 

Pivní styl: Pšeničné
Pivovar: Weihenstephan
Obsah alkoholu: 5,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

32. TAP 5 Meine Hopfenweisse - Pivo zlaté barvy přecházející do hnědé, silně zakalené. Hustá a velmi kvalitní pěna, jenž drží na hladině. Vůně tohoto weizenbocku je překvapivě chmelově kořenitá až citrusově trávová a opravdu jemně kvasnicová s tóny tropického ovoce a angreštu. V chuti se objevuje vyšší hořkost, kořenitost a citrusové, chmelové tóny, tóny tropického ovoce a citrónové trávy. Je zde vyšší říz a doznívání je hořkosladké.

 

Pivní styl: Hoppy
Pivovar: Schneider Weisse
Obsah alkoholu: 8,2%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

33. TAP 7 Unser Original - Zlatohnědá zakalená barva a velmi kvalitní kroužkující bílá pěna, toto je typické pro TAP 7. Vůně typická pro bavorské pšenice. Tedy velmi banánová a ovocná, trochu kořeněná. V chuti opět vyniknou nejvíce banány a jemně další ovoce, které s vyšším řízem velmi osvěžuje. Doznívání je velmi dlouhé a lehce kyselé, jak by člověk u tohoto pivovaru očekával.

 

Pivní styl: Pšeničné
Pivovar: Schneider Weisse
Obsah alkoholu: 5,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

34. Aventinus Eisbock -  Barva je nádherně sytě jantarová, neprůhledná s vysokou stabilní krémovou pěnou. Opadá na hladinu a jemně kroužkuje. Ve vůni je nejvíce cítit ovoce v čele s banány, jablky či švestkami dále karamel a jemné rozinky. Chuť Eisbocku je velmi podobná vůni, vynikají tedy nejvíce sladké banány, nicméně během konzumace se dá narazit i na plno dalších tónů, například sušeného ovoce, jablek, švestek či karamelu. Říz piva je střední až nižší a stejně tak jeho kyselost. Doznívání je krásně sladce banánové. Alkoholová hřejivost s ovocnými tóny zůstává dlouho v ústech.
Pivní styl: Pšeničné
Pivovar: Schneider Weisse
Obsah alkoholu: 12%
Kvašení: svrchní kvašení

 

Austrálie

 

35 A. James Boags - James Boags je světlý ležák, kterým chladí tasmánští čerti žízeň. Pivo má světle slámovou barvu s jemnými bublinkami a perfektní rovnováhu chmele a sladu. Vůně stejně jako chuť je ve znamení čerstvého ovoce s decentní příjemnou hořkostí. Toto pivo se fermentuje při nižší teplotě než většina australských ležáků a využívá prodlouženou dobu zrání.

 

Pivní styl: Pale Lager
Pivovar: Coopers
Obsah alkoholu: 5,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

35 B. Victoria Bitter - Pivo se vaří již 130 let z nejvybranějšího australského světlého sladu a speciálních kvasnic. Díky tamějšímu chmelu je pivo výrazně hořké. VB je jedno z nejvíce prodávaných piv v Austrálii.

 

Pivní styl: Pale Lager
Pivovar: Carlton & United Brewery
Obsah alkoholu: 4,9%
Kvašení: svrchní kvašení

 

Peru

 

36. Cusquena - Tento peruánský poklad má čirou zlatou barvu a pěknou bílou stálou pěnu. Vůně a stejně tak chuť je sladká se středním až nižších řízem, nižší hořkostí a středně plným tělem.

 

Pivní styl: Pale Lager
Pivovar: Cervecera del sur Peru
Obsah alkoholu: 5,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

Belgie

BLOND

 

37. Augustijn Blond - Jedná se o tradiční zlatý klášterní svrchně kvašený speciál lehčího charakteru s jemným chmelovým aroma, zlatou barvou a vyšší bílou pěnou. Vůně je sladová, kořenitá, lehce pikantní s tóny citrusů, banánů a broskví. Chuť se vyznačuje ve stejných tónech jako vůně. Říz je vyšší a doznívání je středně hořké, dlouhé, kořeněné a lehce ovocné.

 

Pivní styl: Blond
Pivovar: Van Steenberge
Obsah alkoholu: 7,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

38. Delirium Tremens - Silné, svrchně kvašené, světlé pivo se zakalenou oranžovou barvou a velkou pěnivostí. Bílá pěna se tvoří z velkých i malých bublinek a jen pozvolna opadává na hladinu. Vůně je velmi ovocná v podobě rynglí či angreštu, trochu květinová a také kořenitá. V chuti opět vyniká nejvíce ovoce, je doprovázeno sladkostí a jemnou kořenitou hořkostí. Doznívání je sladké a komplexní s mírným příspěvkem hořkého vjemu a lihovou hřejivostí.

 

Pivní styl: Blond
Pivovar: Huyghe
Obsah alkoholu: 8,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

39. Pater Lieven Blond - Tento blond je svrchně kvašené světlé pivo zlaté barvy s perlivou jiskrností a bílou krémovou pěnou, která drží na hladině a lehce kroužkuje. Vůně je sladová, lehce ovocná a trochu nakyslá. Chuť je mírně sladká a přechází plynně do pikantní a mírně hořké s náznakem grapefruitu. Doznívání je dlouhé, suché a příjemně středně hořké.

 

Pivní styl: Blond
Pivovar: Van Den Bossche
Obsah alkoholu: 6,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

TRIPEL

 

40. Gouden Carolus Tripel - Pivo se vyznačuje světle zlatou barvou a krémovou pěnou, která dlouho drží a hezky kroužkuje. Vůně je ve znamení květin, citrusů a sladového medu. Chuť je nasládlá po medu a bylinně chmelová. Říz je mírně vyšší a dochuť je středně hořká, doznívání dlouhé, sladově medové, citrusové a hřejivé.

 

Pivní styl: Tripel
Pivovar: Brouwerij Het Anker
Obsah alkoholu: 9,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

41. Tripel Karmeliet - Silný ALE nádherně zlatavé neprůhledné barvy. Silná pěna lehounce opadává, lehce kroužkuje a zůstává na hladině. Přes pěnu se line výrazná vůně citrusů, pomerančů, květin a hřebíčku s koriandrem. Chuť je jemně nahořklá a říz je vyšší. Vystupují v ní pomeranče, kvasnice, koriandr a opravdu jemná alkoholová linka. Doznívání je kořenitě hořké s náznaky citrusů a kvasnic.

 

Pivní styl: Tripel
Pivovar: Bosteels
Obsah alkoholu: 8,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

42. Piraat - Neprůhledně zlatavá barva s bílou vysokou stabilní pěnou a velkými bublinami. Vůně je kvasnicová, ovocná (jablka, meruňky, rozinky) a jemně kořenitá. Nástup chutí je pryskyřičně ovocný, hřejivý s lehkým tónem rozinek a brandy. Ve středu chuti vyniká hodně karamelová sladkost, ovoce (jablka, fíky), koření a alkohol. Doznívání je mírně štiplavé od kvasnic a hořké od chmele.

 

Pivní styl: Tripel
Pivovar: Van Steenberge
Obsah alkoholu: 10,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

43. Pater Lieven Tripel - Tento tripel má opět krásně zlatavou barvu s bílou jemnou a vysokou stabilní pěnou. Jeho vůně se nese v duchu ovoce (meruňky, sušená jablka), trocha květin, pryskyřice a medu. Úvod chuti je perlivý a sladový. Střed je sušší, lehce nasládlý. Doznívání je ve znamení sladových tónů, mírně hřejivé a s lehkým závanem kvasnic a sušených jablek s hřebíčkem. Chmel se projevuje až na samém konci chuťových vjemů.

 

Pivní styl: Tripel
Pivovar: Brouwerij Van Den Bossche
Obsah alkoholu: 8%
Kvašení: svrchní kvašení

 

TMAVÉ

 

44.Gouden Carolus Classic - Tmavě mahagonová barva a pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, tak to je tmavý Couden Carolus. Vůně je karamelová, čokoládová, lehce kořeněná s tóny tmavých plodů (švestky, černý rybíz). Chuť je karamelová, nasládlá, ovocná a velmi příjemně hřejivá. Hořkost je lehčí, doznívání dlouhé, ovocné a kratince příjemně ostře štiplavé.

 

Pivní styl: Tmavé
Pivovar: Brouwerij Het Anker
Obsah alkoholu:8,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

45. Gulden Draak - Draak má velmi tmavě hnědou a neprůhlednou barvu. Pěna je tvořena jemnými bublinkami a pozvolna opadá na hladinu, kde za delší chvíli mizí. Vůně je jemně alkoholová, rozinková, švestková, karamelová a jemně kvasnicová. V chuti je znát plnější a kulatější tělo, jehož sladké a ovocné tóny společně s jemnou hořkostí vedou do příjemně hřejivého závěru. Říz je střední až vyšší a dochuť lehce hořká.

 

Pivní styl: Tmavý ALE
Pivovar: Van Steenberge
Obsah alkoholu: 10,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

46. Silly Scotch - Svrchně kvašené tmavé pivo typu „Scotch”. Pod hustou bílou pěnou se objeví mahagonová barva a překvapivě jemně dřevitá vůně s náznakem lískových oříšků, karamelu, švestek nebo červeného vína a následuje dobře vyvážená chuť s diskrétní hořkostí. Střední jemný říz.

 

Pivní styl: Tmavý ALE
Pivovar: Brasserie de Silly
Obsah alkoholu: 8,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

47. Buffalo 1907 - Barva je hnědá s rubínovými tóny a pěna okrová, jemná a stabilní. Buffalo 1907 voní po karamelu, povidlech, tmavém ovoci a lesních plodech. Nástup chuti je vydatně karamelový, příjemně nasládlý s tóny povidel. Vše pokračuje hřejivostí, linkou lesních plodů a decentní štiplavostí. Dojezd je mírně hřejivý dlouhý, lehce štiplavý od chmelové hořkosti a plný lesních plodů.

 

Pivní styl: Tmavý ALE
Pivovar: Brouwerij Van Den Bossche
Obsah alkoholu: 6,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

JANTAR

 

48. Kwak - Kwak patří mezi silná polotmavá belgická piva jantarové barvy s nízkou a hustou pěnou. Vůně je sladová s nádechy karamelu, ořechů, švestek, bylinně a kořenitě chmelová. V chuti se všechny tyto složky skvěle prolínají a zakončení je jemně hřejivé, středně hořké a trochu rozinkové. Doznívání je sladší, karamelové s tóny černého čaje a bylin.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Bosteels
Obsah alkoholu: 8,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

49. Gouden Carolus Ambrio - Barva tohoto belgičana je měděná s pěknou hustou, stabilní pěnou. Vůně je bylinně chmelová, lehce  citrónová, peprná s tóny třešní a švestek. V chuti je jasně cítit karamel se švestkami, třešněmi, citrónovou kůrou a grapefruity, je zde vyšší říz s výraznou šumivostí. Doznívání je dlouhé s tóny citrónové kůry, grepů, lehce bylinné a peprné.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Brouwerij Het Anker
Obsah alkoholu: 8,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

50. Gulden Draak 9000 - Quadrupel s tmavě hnědou, měděnou barvou. Po nalití má krémovou pěnu, která opadá pomalu a poté zůstává na hladině. Vůně je výrazně sladově karamelová, jemně rozinková, kvasnicová a ovocná (broskev, banán, pomeranč, rybíz). Tělo je plnější a v chuti nalezneme opět karamelové, kvasnicové a nasládlé tóny. Nejsilnější je vjem sladký, ale v doušku se jemně ozývá i hořkost. Závěr je středně hořký s trochou kyselosti a hřejivý.

 

Pivní styl: Quadrupel
Pivovar: Van Steenberge
Obsah alkoholu: 10,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

IPA

 

51. Hopus - Tmavá, zlatá a neprůhledná barva. Pěna je neobyčejně trvanlivá a kroužkující. Ve vůni vyčnívá tmavé ovoce (rozinky, švestky), trochu citrusy, med a chmel. Nástup chutí dominantně sladový, hutný, postupně se přidává chmelová hořkost, která nabývá na intenzitě. Plná chuť nabízí střední říz, vyšší hořkost, více rozinek, citrusů a alkoholu. Doznívání je příjemně hřejivé, hořké citrusové a švestkové.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Brasserie Lefebvre
Obsah alkoholu: 8,3%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

52. Gouden Carolus Hopsinjoor - Velmi neprůhledná zlatá až slámová barva. Pěna je sněhově bílá, vysoká, skvěle drží a pěkně kroužkuje. Vůně je bylinná, peprná s tóny citrusové kůry a mandarinek, kvasnicová a jemně chmelově kořenitá. V chuti vyniká sladkost jako i větší hořkost s ovocnými, sladovými a velmi decentně kořenitými tóny. Říz jemně vyšší a doznívání je dlouhé, bylinné, peprné a příjemné.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Het Anker
Obsah alkoholu: 8,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

53. Piraat Triple Hop - Tento Piraat má světle měděnou barvu a vysokou stabilní pěnu. Vůně je sladová, karamelová s tóny mandarinek, hrušek a lehkou linkou alkoholu na konci. Chuť se nese na stejné vlně jako vůně. Je zde cítit vyšší říz a doznívání je alkoholové, sladší karamelové a hřejivé.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Van Steenberge
Obsah alkoholu: 10,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

OUD FLANDERS

 

54. Duchesse de Bourgogne - Tmavě vínová barva s béžovou pěnou, jenž opadá na hladinu a drží dlouhé minuty. Vůně je jemně nakyslá, jablečná, vinná a trochu višňová. Chuť na vůni navazuje. Vynikají v ní hlavně kyselé tóny zelených jablek společně s příjemnou sladkostí a náznaky karamelu. Doznívání je ovocné, sladkokyselé a velice příjemné.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Brouwerij Verhaege
Obsah alkoholu: 6,2%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

55. Bacchus Framboise - Pivo se vyznačuje temně rudou barvou. Pěna je okrově zbarvená, velmi hustá a dlouhotrvající, krásně kroužkuje. Vůně je příjemně ovocná po malinách, sladkokyselá, trochu vyčnívají vinné a octové tóny, na konci je lehce cítit štiplavý chmel. V chuti je nejvíce poznat sladká, velmi příjemná a osvěžující chuť malin s jemnou kyselostí. Doznívání je příjemně malinové s nádechem kyselosti.

 

Pivní styl: Malinový ALE
Pivovar: Van Honsebrouck
Obsah alkoholu: 5,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

56. Bacchus Kriek - Toto lehké a osvěžující pivo má temně rudou barvu. Pěna je hnědá až lehce narudlá, velmi hustá a dlouhotrvající, kroužkuje. Vůně je velmi višňová, sladkokyselá, trochu vyčnívají vinné a octové tóny s chmelovým pozadím. V chuti je nejvíce poznat sladkokyselá, příjemně perlivá chuť višní. Doznívání je příjemně višňově nakyslé.

 

Pivní styl: Třešňový ALE
Pivovar: Van Honsebrouck
Obsah alkoholu: 5,8%
Kvašení: spontánní kvašení

 

TRAPISTÉ

 

57. Chimay Red - Recept na "červené" pivo se zemitě hnědou barvou z opatsví Chimay bylo po druhé světové válce upraveno otcem Theodorem a pivo tak učinil ještě lepším. Jeho vůně připomíná vstup do letního lesa po dešti, jsou cítit stopy pryskyřice, dřeva, kůry, karamelu, hřebíčku a lesního medu. Jedná se o klasické pivo belgického stylu, které se vyznačuje chutí sušeného ovoce, karamelu, dřeva a dominantní sladkostí medu. Na konci doušku se může objevit i náznak chmelové lehce kyselé hřejivosti.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Chimay
Obsah alkoholu: 7,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

58. Orval - Barvu má Orval tmavě oranžovou až červenou, pěna je čistě bílá, vysoká a stabilní. Ve vůni je pivo zpočátku vyloženě sladké s tóny ovoce a následuje pryskyřice, dřevo a trocha kvasnic. Říz je nižší až střední a hořkost je střední. Docela překvapivě není v chuti pivo až tak sladké, jak by člověk z vůně očekával. Chuť je spíše kořenitá, celkově suchá a doznívání je dlouhé a výrazné ve znamení sladových tónů.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Orval
Obsah alkoholu: 6,2%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

59. La Trappe Isid'or - Pivo má měděnou barvu a pěkně hustou poměrně stabilní pěnu. Vůně je sladší karamelová až medová s výraznými tóny sušeného ovoce jako jsou meruňky, fíky, švestky a  datle. Chuť se line ve stejných tónech jako vůně a je zde rozpoznat vyšší říz a lehká alkoholová linka. Hořkost je střední a dochuť lehce hořká a doznívání dlouhé, karamelové a ovocné.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: De Koningshoeven
Obsah alkoholu: 7,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

PŠENICE

 

60. Celis - Barva tohoto piva je světle žlutá, pěkně hustá a silně zakalená. Pěna je méně stabilní, bílé barvy. Vůně je citronová, pomerančová, lehce peprná a kořeněná. Chuť je pšeničná, obilná, lehce nasládlá po banánech. V chuti lze dále rozeznat pomerančovou kůru, koření (hřebíček, koriandr) a lehčí peprnost na závěr. Doznívání je kratší a jemně perlivé.

 

Pivní styl: Pšeničné
Pivovar: Van Steenberge
Obsah alkoholu: 5,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

OVOCNÉ

 

61. Kasteel Rouge - Půvabné ovocné pivo poeticky tmavě rubínové barvy. Na jeho hladině se skví pěna světle růžové barvy. Vůně je sladší s výraznými tóny sladkokyselých višní, lehce alkoholová s kapkou třešňového likéru. V chuti je pivo spíše sladší, ale jistou trpkost a nakyslost višní lze samozřejmě zaznamenat také. Pivo má střední až vyšší říz, hořkost je lehčí a doznívání delší, sladší s tóny višňového likéru a lehce karamelové.

 

Pivní styl: Ovocné
Pivovar: Van Honsebrouck
Obsah alkoholu: 8,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

62. Mongozo Coconut - Exotické pivo světle žluté barvy, silně zakalené, které by se dala přirovnat k barvě ananasového džusu. Pěna je sněhově bílá, překvapivě hustá, poměrně kroužkuje a v tenké vrstvě vydrží po celou dobu pití. Ve vůni je cítit především kokos v kombinaci s exotickou rostlinou quita a s trochou vanilky. Chuť je sladká, kokosová, lehce ananasová. V doznívání kokos zůstává ještě dlouho. Nižší až střední říz.

 

Pivní styl: Ovocné
Pivovar: Brouwerij Huyghe
Obsah alkoholu: 3,6%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

63. Mongozo Mango - Další exotické pivo s neprůhledně světle zlatou barvou a bílou pěnou, jenž drží a jemně kroužkuje. Ve vůni vyniká výrazně tropické ovoce (sladké mango). Chuť je jasně sladká a mangová, velmi osvěžující. Doznívání je středně dlouhé, nízký jemný říz a hořkost nepatrná.

 

Pivní styl: Ovocné
Pivovar: Brouwerij Huyghe
Obsah alkoholu: 3,6 %
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

64. Mongozo Banana - Exotické pivo se žlutou barvou a nízkou, opadávající pěnou. Vůně je velmi sladce banánová. Pivo má velký říz, je sladké ve znamení osvěžující chuti banánů. Po chvíli se v doušku na malý moment objeví mírná hořkost, ale doznívání je už opět ovocné a sladké.

 

Pivní styl: Ovocné
Pivovar: Brouwerij Huyghe
Obsah alkoholu: 3,6%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

65. Pink Killer - Velice osvěžující svrchně kvašené pivo růžové barvy s jemnou a velmi stabilní pěnou. Vůně je ve znamení grepů. Nástup chutí je naprosto famózní (grepový a hořký), lze rozpoznat i bylinnou složku, především koriandr. Pivo zanechává v ústech příjemně hořkou grepovou a zároveň perlivou chuť.

 

Pivní styl: Pšeničné ovocné
Pivovar: Brasserie de Silly
Obsah alkoholu: 5,0 %
Kvašení: svrchní kvašení

 

NAŠE XL SPECIÁLY

 

66. Kasteel Rouge - Půvabné ovocné pivo poeticky tmavě rubínové barvy. Na jeho hladině se skví pěna světle růžové barvy. Vůně je sladší s výraznými tóny sladkokyselých višní, lehce alkoholová s kapkou třešňového likéru. V chuti je pivo spíše sladší, ale jistou trpkost a nakyslost višní lze samozřejmě zaznamenat také. Pivo má střední až vyšší říz, hořkost je lehčí a doznívání delší sladší s tóny višňového likéru a lehce karamelové.

 

Pivní styl: Ovocné
Pivovar: Van Honsebrouck
Obsah alkoholu: 8,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

67. Moinette Blonde - Neprůhledná zlatá barva s poletujícími kvasnicemi. Nízká, ale smetanová pěna, která zůstává dlouho na hladině. Vůně tohoto silného ALE je nádherně ovocná s tóny manga, pomeranče, banánu, jablka a ananasu.V pozadí se skrývají jemně štiplavé linky koriandru a hřebíčku. Čas od času zavane odér lihu. Chuť je hořkosladká, říz vyšší a tělo příjemně plné. Opět představuje nejvíce ovocnou sladovou složku s tropickým ovocem, jež svádí po polknutí bitvu s kořením a hřejivou lihovostí. Skvost na dlouhé vychutnávání.

Pivní styl: ALE
Pivovar: Brasserie Dupont
Obsah alkoholu: 8,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

68. Bons Voeux - Krásně zlatá barva, lehce zakalená s poletujícími kvasinkami. Pěna je po nalití pěkná, bílá a dobře drží. Opadá poměrně rychle, ale silná vrstva zůstává na hladině. Vůně je velmi silná a vyniká v ní ovocná sladkost v čele s pomeranči dále je bylinná a květová po rozkvetlé letní louce. Chuť je spíše sladká, opět ovocná, s plným tělem. Posléze se objevuje menší hořkost a doznívání je úžasně ovocné. Toto pivo se výborně hodí na zvláštní příležitosti.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Brasserie Dupont
Obsah alkoholu: 9,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

69. Cuvée du Chateau - Cuveé du Chateau je pivo tmavě mahagonové barvy s vůní sušeného ovoce a čokolády. Pěna je nízká, stabilní a lehce kroužkuje. Vůně je v tónech sušeného ovoce, čokolády, lehce kávová. Celkově vůně připomíná portské víno či sherry. V chuti je rozeznat nízký říz, karamel, čokoláda, káva a sušené ovoce. Doznívání je nádherně čokoládové kombinované se sušeným ovocem. Alkohol je poměrně překvapivě dobře ukrytý.

 

Pivní styl: Tmavý ALE
Pivovar: Van Honsebrouck
Obsah alkoholu: 11,0%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

70. Kwak - Kwak patří mezi silná polotmavá belgická piva jantarové barvy s nízkou a hustou pěnou. Vůně je sladová s nádechy karamelu, ořechů, švestek, bylinně a kořenitě chmelová. V chuti se všechny tyto složky skvěle prolínají a zakončení je jemně hřejivé, středně hořké a trochu rozinkové. Doznívání je sladší, karamelové s tóny černého čaje a bylin.

 

Pivní styl: ALE
Pivovar: Bosteels
Obsah alkoholu: 8,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

71. Tripel Karmelit - Silný ALE nádherně zlatavé neprůhledné barvy. Silná pěna lehounce opadává, lehce kroužkuje a zůstává na hladině. Přes pěnu se line výrazná vůně citrusů, pomerančů, květin a hřebíčku s koriandrem. Chuť je jemně nahořklá a říz je vyšší. Vystupují v ní pomeranče, kvasnice, koriandr a opravdu jemná alkoholová linka. Doznívání je kořenitě hořké s náznaky citrusů a kvasnic.

 

Pivní styl: Tripel
Pivovar: Bosteels
Obsah alkoholu: 8,4%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

72. Stefan's India Ale - Pivo má nádherně zlatou zakalenou barvu. Pěnivost u tohoto piva je neuvěřitelná a pěna velmi dobře ve sklenici kroužkuje. Už při nalévání vás do nosu udeří silná vůně sladkého ovoce a jemné chmelové kořenitosti. V plném těle je vyšší říz a ovocnost v čele s grepy a ananasy doprovází střední chmelová hořkost a bylinně chmelové tóny. Doznívání je pak navíc dlouhé ovocné a lehce hřejivé.

 

Pivní styl: IPA
Pivovar: Maisel's Weisse
Obsah alkoholu: 7,3%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

73. Marc's Chocolate Bock - Neprůhledné pivo mahagonové barvy na jehož hladině se skví světle béžová a velmi hustá dlouhotrvající pěna. Vůně je znát po pražené kávě, čokoládě, rozinkách, karamelu a dokonce i troše lesního ovoce. Chuť je kávově hořká a trpká s příjemným řízem. Hořkost je střední a zároveň je cítit příjemná sladkost. Doznívání je dlouhé, příjemně kávově hořké se známky lesního ovoce, náznakem malin a alkoholu.

 

Pivní styl: Bock
Pivovar: Maisel's Weisse
Obsah alkoholu: 7,5%
Kvašení: svrchní kvašení

 

 

74. Jeff Bavarian Ale - Typické pro tento druh piva je tmavě oranžová až zlatá zakalená barva, velmi kvalitní a kroužkující pěna. Vůně je ovocná po angreštech, citronech a černého rybízu, trochu kořenitá a jemně alkoholová. V chuti je nejvíce zřetelná kyselá a ovocná složka. Pivo má větší říz. Doznívání je nakyslé s tóny červeného vína, rybízu, pečených jablek, karamelu, hřebíčku a skořice.

 

Pivní styl: Weizenbock
Pivovar: Maisel's Weisse
Obsah alkoholu: 7,1%
Kvašení: svrchní kvašení